一剪寒梅,就能封存冬天的味道!你可曾知道腊梅是熟普的绝配?

发布时间:2015-01-26  作者:茶语  阅读量:21.37万

冬季,一般都是寒意凛冽的,但吝啬的阳光偶尔也会罕见地“落落大方”几次,露个脸,赐你一方好天气。



既然有了难得的天时,怎么不追求地利?这不,冬季喝茶的时候便可以把腊梅与普洱熟茶放在一起,以腊梅窨制熟普,让其醇滑的陈香里多上一份腊梅的清朗芬芳。两者结合,气质脱俗却又相得益彰。


窨制准备:茶、罐、花

腊梅窨制熟普的做法其实并不复杂,所用的器物也很简单。首先你得备好熟普,选取熟普的时候需要注意的是,最好是选用熟普散茶,这样更利于腊梅的花香渗透到茶叶当中。

如果身边没有熟普散茶,只有饼茶的话,那最好是先将饼茶撬散。



然后你得选一个洁净、密封的陶罐(瓷罐)。需要注意的是,用以封装茶叶的罐子最好是陶罐或者瓷罐,当然,实在条件不具备也可以用玻璃罐或者铁罐。

但不管用什么材质的罐子,都需要保证罐子没有异味,这样才能窨制香味纯正的好茶。如果罐子需要清洁,请保证清洁以后,罐子里是干燥的。



接下来就是准备梅花了。窨制选用的腊梅花并非开得越盛越好,含苞待放、微微开口的花骨朵儿最适合不过了。

但需要注意的是,一些买来的腊梅并不是为了食用而是出于观赏的目的,被施用了腊梅复合保鲜剂。这样的腊梅是不能用来窨制茶叶的,所以购买之前一定要问清楚。



窨制过程:每天不断地换花

腊梅花气韵芬芳,徐徐几朵就可以了,之后就可以把罐子静置到某个安静、避光、洁净的地方。不过稍稍比较麻烦的是,由于腊梅花脱离了树枝会渐渐衰败,所以最好能每天换一批新的花儿。



所以,你可以折来或买来几支腊梅花枝,养在水瓶里,每天傍晚挑几朵花骨朵,洗净擦干了丢在茶罐子里,第二天早上再取出来,就这么来回三、四天,腊梅熟普就窨制成了。



蓝天白云、暖黄缕缕,冬季见此景,邀上三两好友,一品这寒月独秀的腊梅花窨制的普洱熟茶,就着太阳、捧着茶汤,岂不快哉?





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来源:茶语网

评论(17)评论

  • 一生一西

    好漂亮的茶壶!照片也是超美,感觉隔着照片都闻到花香了

    2018-01-16 12:02 回复 17

  • 榆钱

    茶叶是干的,而梅花是带有水分的,两者放到一块会不会发生霉变?

    2017-05-24 13:02 回复 13

    娜啵回复榆钱

    如果密封久了会的,我用茉莉花试过,我的茶发霉了……

    2017-11-22 20:52 回复 0

  • 妮好

    什么茶都可以拼,什么花都配

    2017-03-27 17:55 回复 19

  • 师太嗜茶如命

    对梅花的香味很喜欢啊,有得买吗这款茶?

    2017-02-22 14:27 回复 17

  • 茶一味淡

    感觉真的很巴适,有点调调,不错。

    2017-01-10 16:04 回复 14

  • 金红都

    真是什么都喝什么都吃啊

    2016-11-26 09:41 回复 24

  • :过客[而已]

    感觉很美好

    2015-11-20 09:46 回复 33

  • 小青cc

    看到图片感觉闻到香气了啦~

    2015-11-20 09:28 回复 12

  • 木灵

    超级爱喝的!冬天的腊梅花茶!

    2015-11-20 09:23 回复 32

  • 子扬

    一定要试试 真美

    2015-11-19 23:32 回复 25

  • 竹凳茶

    图片真好看,回去也试试自己做

    2015-01-28 18:10 回复 23

  • 松花思梦

    只是又下雨了

    2015-01-27 13:45 回复 7

  • 茶热香高

    呵呵,又开眼界了,腊梅熟茶,,,

    2015-01-27 11:14 回复 12

  • 老愚

    感觉很不错的样子,不知道夏天的时候用茉莉窨治点生普会不会好喝~

    2015-01-26 18:04 回复 27

  • camillerowe

    这个茶看图片就感觉好好喝

    2015-01-26 14:25 回复 17

  • 烧白lee

    汤色很漂亮,是什么茶啊

    2015-01-26 12:56 回复 17

  • 最美年少

    最喜欢腊梅的香。这样窨茶,既满足了食欲,也留住了花香。

    2015-01-26 12:45 回复 6

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