五款优质台湾名茶 只为这泡台湾风情

发布时间:2016-06-03  作者:慕容晚枫  阅读量:13.66万

台湾,位于我国大陆东南部。人们说“宝岛台湾”,壮丽的海洋、高耸的山岳、多样的自然姿态与独特的人文风情,常常让人沉醉其中、流连忘返。



茶语市集与台湾茶协会常务理事邱国雄沟通合作,由邱先生精心挑选了一批极具代表性的台湾茶,带你体验台湾茶的风格魅力。

话休絮烦,今天茶语市集为茶友们带来的,就是台湾茶专辑。五款优秀的台湾茶,相信总有一款适合你。


东方美人获奖茶套组

台湾人偶然发现用被小绿叶蝉咬过的鲜叶所制之茶能产生独特蜂蜜香,因此在台湾地区备受欢迎。

本应是茶园害虫的小绿叶蝉,却成为造就独特东方美人茶的关键,如此独特形成的原料就如天赐好礼一般,珍贵难得。



东方美人是台湾具有代表性的乌龙茶,台湾年年举办各种东方美人茶竞赛,制作东方美人的名家大师云集,相互切磋交流,只为一泡鼎级台湾东方美人的问世。



台湾第五届东方美人茶竞赛由桃园市政府与龙潭区农会主办,属地方性赛事。

共13罐茶,款款滋味经典上乘,荟萃于一盒,珍贵难得,绝版于中国内陆,现为回馈茶友,限量30套,台湾直邮,市集包邮。


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大禹岭乌龙

人尽皆知“高山云雾出好茶”,台湾大禹岭乌龙就是其中之一,也是茶语网推荐的首款台湾高山乌龙。高山茶品种多样,大禹岭乌龙茶只是其中之一。



台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点。茶区海拔在2200米以上,是台湾海拔最高的乌龙茶。

再加上昼夜寒冷且温差大,在这种环境下茶树生长缓慢,茶质幼嫩,茶味甘醇。高海拔创造了不凡的品味,却也使得大禹岭乌龙茶青采收困难、产量稀少。



大禹岭乌龙汤色橙黄透亮,香高幽长,香气从开始的焙火香和花甜香逐渐向淡淡的果香和奶香味转变,茶汤醇和,入口顺滑,较稠厚,甜味高,回甘生津迅速,喉底清凉甘润,六泡后涩感略明显,回味有淡淡的甜香。


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红玉红茶

台湾日月潭,著名的红茶产区之一。

日月潭是台湾独特的高山湖泊,四面环山属于高山盆地,海拔高度在600米~1000米之间,缓慢起伏的丘陵地貌,冬季干燥、夏季较为温热而多雨,地理环境与气候适合大叶种红茶的生长。



红玉是由台湾野生山茶为父本,缅甸大叶种为母本杂交的后裔,历经50余年的育种试验选育出来的优良品种(品系代号B-40-58),终于培育出口感、辨识度等方面都达到峰值的优质红茶,它还有一个名字叫“台茶十八号”。

台湾茶注重产品自身夯实的品质,红玉,是台湾独有的高品质红茶。



橙红透亮的茶汤中,散发出类似热带水果表皮的蜜甜香。茶香高扬持久,甜而不腻,香艳清透;茶汤甜醇爽口,微涩,回甘生津强烈而迅速,并伴有持续清凉感,回味悠长。


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梨山

梨山是台湾地区著名的旅游胜地,重山叠嶂环绕,笼罩在飘渺的云海中。

春季花海成浪、夏季果实累累、秋季枫红片片、冬季白雪皑皑,成片的茶树、果园相间而生,昂首于云霄山岭中。



这是一款邱国雄先生精心挑选的梨山茶,既能够代表梨山茶的基础口感特色,又不至于价高让众茶人止步,是品饮梨山茶风味的入门款。

轻饮这一盏,那油润醇滑、果香浓郁的滋味,仿佛已让你穿越海峡,亲临梨山之境,看尽梨山的四季风华。



汤色嫩黄明亮。熟果的甜香与清香交融,冷闻时还带一点花香,茶汤甜度较高,绵柔爽口,略带喉韵。回甘生津迅速。四水后茶汤甜润,但两颊略带涩感。


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四季春

四季春,台湾独有特色品种,也是目前种植范围最广泛的台茶品种。

幽扬而独特的清香花韵持久不腻、优雅飘逸,在保有乌龙茶韵味的同时,更多了一分如绿茶般的清爽。



与市面常见的茶有所不同,四季春以寒冷季节采制为佳。这款茶,依然沿袭传统的台湾茶制茶理念,高扬的清香,向你诉说着海洋彼岸的茶文化。



汤色嫩黄明亮,清香为主,略带花香,入口甜润,清活爽利,回甘迅速,两颊生津略缓。杯底冷闻略有淡淡的奶甜香。


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大禹岭乌龙、东方美人获奖茶套组、红玉红茶、梨山、四季春。五款优质台湾茶各有品味,带你体验多姿多彩的宝岛台湾。

五款茶均由沏茶林国际实业公司总经理 、台湾茶协会常务理事邱国雄先生监制。茶语市集倾情奉献,只为这泡台湾风情。



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来源:茶语网

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