茶人专栏丨“茶道”是啥“道”,怎么“道”?

发布时间:2018-06-06  作者:久龄山人  阅读量:2.05万

编者按:喝茶本是再简单不过的一件事了,简单到放茶叶,倒水即可。但在沏茶、赏茶、饮茶的过程中,古人们渐渐发现了它陶冶情操、去除杂念的修身养性之效,喝茶能静心、安神,这便是如今最被普遍认可的“茶道”。但其实,茶道即人道,就像人走的路,做的事一般,因人而异。故顺其自然,惬意最好。


作者简介:

久龄山人,真名周占江,男,年近花甲,中学语文教师。幼时渴而常饮父母壶中茶,随成茶饮。半生喝茶,不计品类,类似牛饮,但喝则必茶。几年前幸识同行羊城伍先生,引我入茶道并结交诸茶友而常聊,遂学写茶评及随笔多篇,与茶友交流,深受鼓励。今幸遇茶语网,有益茶技,不胜欣喜。


正文如下:



“茶道”是什么“道”?


可能是老庄之“道”,取法自然,天人合一,虚弱清净,贫贱自持,无为无知;可能是个人品行之“道”,富贵不淫,贫贱不移,威武不屈,悲喜忘我,心怀天下;可能是排场讲究之“道”,名器佳茗,豪宅美女,繁琐程序,十泡八品……


茶道即人道,就像人走的路,做的事一般,因人而异。故顺其自然,惬意最好。


有了茶,就想有把茶壶,这就是理想,也叫“贪念”。就像有了皇帝老子,就想当太子;当了太子又想当皇帝。这种“理想”遍布在人类大脑的每一时刻和每一角落,老庄们说,这是比感冒更常见的人类贵恙。所以,老庄的理想是最难实现,无论是社会层面还是个人修养。否则,我们都不用喝茶了,最多吃点茶树叶;当然也不会有贪官了,连邻居吵架都会成为爆炸性新闻。老庄是“道家”,那么当你讲究名贵的茶具、排场的程序,品饮佳茗的时候,你就悟不到这种“道”。



喝茶的原始起因是什么,有各种说法,连篇累牍,乱人听闻。其实就这么回事:很久以前,祖先们饿了或者吃饱了没事干,就尝吃树叶。——前者叫神农氏,后者叫“无聊氏”——于是发现了比较可口的茶树叶,并且发现这种树叶干了煮着喝也好喝。于是,惊诧人类、恩惠苍生的伟大的发明诞生了!


茶道即人道,就像人走的路,做的事一般,因人而异。故顺其自然,惬意最好。


后来就有了茶道、茶德、茶具、茶学、茶艺、茶书、茶画、茶联……装进一个大筐里,叫“茶文化”。就有越来越多的人提着这个“筐子”招摇过市,到处叫卖。



以前我也喝茶,有什么喝什么,不忌品类和优劣,没有了就想去树底下揽把树叶子煮了喝——幸亏(或者不幸)我知道自己不是食草类——反正茶是必须喝的。这种习惯,往近里说来自父母,往远处说来自悠久丰富的中华传统茶文化。


茶道即人道,就像人走的路,做的事一般,因人而异。故顺其自然,惬意最好。


但实际上茶乃“饭余”,是准奢侈品。至于品饮名贵顶级,那是穷奢极欲者的特殊口味,如秃鹫食腐,比起蝉饮清露,确实是另一回事。


这几年我也喝好茶,但总想起袁梅给黄生、孔子说颜回的那些话。日子过好了,就表现在“必须”之外。“理想”只会变大,这是它的天性;变小不可能。再说了,你把皮袄换成麻袋片,你就“有病”,会遭人耻笑甚至唾弃。


可是,再怎么,比起兰亭雅集,我将毕生粗俗;比起茶圣品茗,我将永远是无知;比起权贵奢华,我将终归贫贱。



茶道即人道,就像人走的路,做的事一般,因人而异。故顺其自然,惬意最好。


其实,茶道就是人道,就像人走的路,人做的事,必须因人而异,一定因人不同,勉强也是枉然,折腾也是白搭。喝茶,人的味觉大致相同,香甜苦涩大家都知道。但环境、器具、茶种品级以及口味、心境、修养各有不同,所以感觉感想自然千差万别。这是由不得主观强求的。


那么,还是各喝各的茶,各品各的味,各发各的感想。这样符合天道、人道,也契合茶道。要顺其自然,因地制宜,因钱制宜。要因人而异,求同存异,顺心为上,惬意最好。


图:茶语网

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来源:茶语网

评论(3)评论

  • 杯茶微醺敬此世恩义

    想过类似问题,吃茶不必讲茶具。品茗才需要。前者是饥饿时的粗粮,虽然粗淡,但已经融入我的生活,切切实实与我同在。后者是追求完美的天人。天时地利人和缺一不可,闲情逸致增加趣味。两者归根到底,都是口欲。

    2020-08-06 21:33 回复 0

  • 天下为宫

    道可道非常道,仁者见仁智者见智

    2018-11-30 10:48 回复 8

  • 辛夷陈迹

    道之为道,为其不可解,为其皆为解?是否?

    2018-06-07 20:52 回复 7

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