99元众筹滑竹梁子古树红茶,野生古树原料,传统红茶工艺,香气纯粹惊绝

发布时间:2020-10-24  作者:茶语众筹  阅读量:6193

要说冬天最适饮的茶类,非红茶莫属。

红茶口感醇和,甘甜性温,御寒暖胃,蓄养阳气,尤其是体寒怕冷的女性,更适合喝红茶。


初冬之际,捧一杯热腾腾的红茶在手心,冲去这淡淡的寒意刚刚好。



本期众筹,茶语精选一款带有浓浓熟果甜香的野放红茶,以少量级古树茶青为原材,红茶传统工艺匠制,香浓味美,福至心灵。


和大多数滇红不同,这款古树红茶最大的特点在于它独特的香味。只要你喝上一口,它的香味一定能突破你的想象。


滑竹梁子,“西双版纳屋脊”

位于勐海县勐宋乡的滑竹梁子,是西双版纳境内海拔最高的山峰,最高海拔在2429米,有“西双版纳屋脊”之称。因山中遍布“野竹”,也称滑竹而得名。


在过去十多年的古树茶发展历史当中,滑竹梁子不太为人所知。



这里山高路远,人迹罕至。不少古茶树呈野放状态,只有常年穿梭于大山里的采茶人才知道他们的存在。


高山云雾出好茶,优越的自然生态环境造就了滑竹梁子非凡的品质。与其他区域的茶相比,其天赋异禀,山野之气刚劲十足。


什么是古树红茶?

古树红茶,简单来讲,就是指的是原料采自云南境内野生古茶树,在传统红茶工艺基础上制作而成的云南红茶。


这款古树红茶原料主要是选取云南省南部与西南部地区,包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶。



在品质特征上,这款古树红茶古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色。


冲泡之后,香气鲜纯天然,茶汤橙红透亮;入口之后,茶汤鲜醇甘爽,唇齿留香;叶底红匀嫩亮,芽头肥嫩完整。



古树红茶与滇红工夫的区别

要说这款古树红茶和市面上的普通滇红在工艺上最大的不同,就在于一个是日晒,一个是烘干。晒青红茶和烘青红茶的后期转化价值也会呈现不同面貌。



此外,古树红茶的特征之一就是经久耐泡,以300年以上古树制作的红茶,内含物质丰富,连续冲泡十余泡香气依旧馥郁,茶汤甜醇之感充溢口腔,回味无穷。


一款能喝出水果炸弹的红茶

这款古树红茶选自勐海滑竹梁子海拔1700米—2000米,零散分布于大森林里的野生大茶树鲜叶,按红茶工艺经萎凋,揉捻,发酵,晒干而成。



每一道工艺都精益求精,细节严苛,保留了古树茶最原始的本真和醇香。内质丰富,口感醇厚,弥漫着大自然的山野气息。


除了山野之气充盈丰沛外,这款古树红茶的还有一个非常突出的点:香气。


区别于其他滇红,这款古树红茶香气尤为突出。它既香甜,又山野气充盈,类似热带水果的味道扑鼻而来。 



也不像其他品类的红茶有花香,有果香,各种香味复合。


它只有果甜香,香得纯粹,香得极致,香得令人欲罢不能,犹如一颗水果炸弹般。

茶汤入口又爽利,给你极为舒适、痛快的口腔体验。



品鉴:注水瞬间便果香四溢,冲泡出的汤色橙红清透,入口甜顺爽口,较为油润。


两颊微涩,留有淡淡的果酸感。汤感清新爽利,回甘生津明显,整个口腔一直被满满熟果甜香占据,香醇持久。


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来源:茶语网

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