如何冲泡一杯西湖龙井?用五张精美动态图告诉你!

发布时间:2021-04-03  作者:茶语网  阅读量:3.34万

春天是喝绿茶的好时节。而每年绿茶最佳代表,自然要论西湖龙井茶了!


最近,西湖龙井已然大量上市,茶友们也陆续收到了自己购买的西湖龙井。因此,有不少茶友在后台提问“西湖龙井最好的冲泡方式是什么?”。


实际上,关于如何将一杯优质,或者顶级的西湖龙井冲泡出它最极致的滋味?冲泡西湖龙井又有哪些细节讲究?这或许都是很多西湖龙井爱好者们最关注的问题了!  



其实,一杯品质优秀,甚至顶级的西湖龙井的冲泡方式,并没有大家相信的那么“玄”,反而往往非常简单。今天,茶语课代表就给大家奉上西湖龙井冲泡攻略,用五张精美动态图解析西湖龙井冲泡的具体步骤,以及冲泡过程中需要注意的一些细节问题,相信大家看完这期内容后就懂了!


冲泡攻略:

1、选用容量约为300ml玻璃茶杯,按照1:100的茶水比例,取3g龙井茶投入杯中。(也可根据自己的口感适当调整投茶量。)
 

2、先加三分沸水,约占杯1/4。(很多绿茶的冲泡讲究85~95℃的热水,其实顶级的绿茶,用沸水更能激发茶叶的香味,口感更好。)



3、微晃茶杯,温润15~20s,待茶叶略有舒展时,便是品闻茶香的最好时刻。 


4、再次注入沸水直到茶杯3/4处,待水温适口就可以喝了。(茶汤凉至适口的时候,冲泡时间略长,但真正的好茶协调度会很好,不会出现苦涩感,反而会有更饱满的口感。) 


5、续水再泡,推荐留根法,即不要全部喝完,留1/4~1/3茶汤再续水。(大约可续4水以上。) 


5个简单步骤,便可泡出一杯西湖龙井最绚烂的滋味。事实上,茶虽金贵,却是一份在平淡生活中简单的美好。


今天的内容,大家都get到了吗?如果对上述内容还没理解到位的茶友们,不妨关注收藏起来以备不时之需。目前,茶语市集2021年西湖龙井已陆续开始发货,众筹即将进入倒计时——限时福利价,核心产区,优质原料,数量有限,等你来尝鲜!还未参与众筹预订的茶友们,要抓紧时间了!


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撰文/茶语网

图片/茶语视觉组



来源:茶语网
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