春日第一口鲜!2023年高山头茬雀舌,产自早茶之乡,限时尝鲜福利,但饮一杯明前春鲜,莫负春日好时光

发布时间:2023-01-31  作者:茶语众筹  阅读量:9186

老茶客的春天是从第一口“早春茶”开始的……

在中国传统饮食文化中,“不时不食”一直以来是食物进用的最高准则。对“鲜美时令”的追逐,成了人们骨子里的基因和执着。



早春二月,余寒尚未消去,那些“贪鲜”的茶客们早已按捺不住对春之味的向往。我国幅员辽阔,让春天的脚步也是有先来后到之别。而相对更早被春风吹绿的优质茶区则是——云贵川代表的西南茶区,这其中,宜宾自然是绕不开的优等生。



产自四川宜宾的早春雀舌,以其紧实饱满的身姿,鲜活高爽的口感,成为许多茶人尝鲜的首选。 2023年早春高山雀舌预售众筹开启,产自早茶之乡,甄选高山生态茶园鲜料,独芽采制,更有限时尝鲜福利价,双罐装更划算。



宜宾,中国早茶之乡

四川宜宾,地处四川盆地南端,位于长江上游、云贵高原的北坡下,是全国同纬度地区茶树萌发最早的地区。



当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候,宜宾茶园之中已然一片新绿。其茶树萌芽时间比江浙、安徽等主产区提前约 30天。



独芽采摘,保证原料品质

早春采摘的茶叶都是独芽,也就是茶叶中最嫩的一种。经过一个冬天的充分休眠和养分储备,自然而然成为好茶品的象征。芽叶采摘方面,以饱满鲜嫩、匀称整齐的为主,因此也保证了制作早茶原料的优秀品质。



优质早春茶,源自生态茶园

原料来自宜宾高山生态茶园,周边都是茶园及高山植被。由于独特的地理条件,气温适宜,土壤肥沃,雨露充足,茶园中间种桂花树、银杏树等作物,增加了茶园的漫射光,丰富了茶园的生态环境,也是优质茶的产区。



预计采摘时间为2月上旬,此时采摘最为鲜爽,采摘期较长,产量相对较大,价格更为亲民,多是老饕客自饮的首选。



干茶

单芽茶偏短小,约约2厘米长,色泽草绿,带浓浓的嫩栗香。


茶汤

汤色嫩黄清亮,浓郁的嫩栗香中,带有丝丝青竹香气。入口先是微甜,其后浓厚爽快的滋味迅速充斥整个口腔;汤感油润,清凉感明显。喉底隐苦,两颊微有涩感,能较快化开,并带来明显生津和回甘,唇齿留香也较持久。


叶底

芽头饱满细嫩,色泽嫩黄,色泽鲜活,整体匀整度好。



冲泡建议:适宜85℃左右的水温冲泡,能更好凸显茶汤的鲜润和清甜感。


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来源:茶语网

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